|
|
Quiche Lorraine
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1/2 pakjebodem voor hartige taart, 250 gr. spekjes, 2 flinke uien, 2 dl. slankroom, 2 eieren, 150 gr. geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Beleg de bodem van de springvorm en randje met de helft van het pakje ′bodem voor hartige taarten′.
Bak de spekjes aan in 10 minuten, voeg dan de uien in ringen toe.
Schep dit mengsel in de taartvorm.
Klop 2 dl. slankroom met 2 eieren, totdat dit een geheel wordt. Giet over het mengsel.
Bestrooien met de geraspte kaas.
35 - 40 minuten in een voorverwarmde oven op 225 graden.
|
|
|